これからHACCP構築を行う組織も、既にHACCPを構築した組織も、HACCPや食品安全規格を体系的に学べる、構築および運用要員の養成にお勧めのセミナーです。
対象組織
- HACCPの構築・運用をする組織(食品衛生法 「HACCPに基づく衛生管理」(いわゆる基準A)、またはJFS-B規格を含む)
- ISO22000の構築・運用をする組織
- FSSC22000の構築・運用をする組織(JFS-C規格、米国の食品安全強化法対応組織も含む)
- 自社内の工場に対して、上記の構築指導を行う部門
- 上記の組織に対して、コンサルティングサービスを行おうとする組織
JICQA食品規格セミナーのラインアップ
【無料セミナー】
HACCPの概要

対象組織 |
概要 |
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Codex HACCP入門編です |
【HACCP Schoolシリーズ】
ハザード徹底解説(1日)




対象組織 |
概要 |
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HACCP Schoolの「ハザード分析とHACCPシステム構築実践コース」で事前学習としていたハザードとハザード分析の基礎について、講師による講義形式で徹底解説します。 |
【HACCP Schoolシリーズ】
ハザード分析とHACCPシステム構築実践コース(事前学習+2日)





対象組織 |
概要 |
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HACCP Schoolの中核となる実践的なセミナーです。 |
【公開セミナー】
ISO22000/FSSC22000規格要求事項の解説(1日)


対象組織 |
概要 |
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ISO22000:2018、FSSC22000 Ver.5.0の全ての規格要求事項を解説します。 |
【HACCP Schoolシリーズ】
FSSC22000のためのPRP要求事項の徹底解説(1日)



対象組織 |
概要 |
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FSSC22000で要求されるISO/TS22002や追加要求事項について、講義形式で徹底解説します。
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【公開セミナー】
ISO22000/FSSC22000内部監査員養成セミナー(事前学習+2日)



対象組織 |
概要 |
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1日目は「規格要求事項解説コース」、2日目は「ISO19011:2018マネジメントシステム監査のための指針」に基づいて講義と内部監査のグループ演習を実施します。 |
セミナーラインアップ[規格別マトリックス]
★…最適なセミナー ○…受講が望ましいセミナー
HACCP (食品衛生法 「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」(いわゆる基準B)、またはJFS-A規格を含む) |
HACCP (食品衛生法 「HACCPに基づく衛生管理」(いわゆる基準A)、またはJFS-B規格を含む) |
ISO22000 | FSSC22000 | JFS-C規格 | 米国 食品安全強化法(FSMA) | ||
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無料セミナー:HACCPの概要 | ★ | ★ | |||||
HACCP School 〔構築編〕 |
HACCP School:ハザード徹底解説(1日) | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | |
HACCP School:ハザード分析とHACCPシステム構築実践コース(2日) | ★ | ★ | ★ | ★ | ★ | ||
HACCP School 〔マネジメント編〕 |
ISO22000/FSSC22000規格要求事項解説コース(1日) | ★ | ★ | ||||
HACCP School:FSSC22000のためのPRP要求事項の徹底解説コース(1日) | 〇 | ★ | 〇 | 〇 | |||
ISO22000/FSSC22000内部監査員養成コース(2日) | ★ | ★ | 〇 |
セミナーラインアップ[担当者別マトリックス]
★…最適なセミナー ○…受講が望ましいセミナー
食品安全チームリーダー | 食品安全チームメンバー | 内部監査員 | 部門リーダー | 構築指導・コンサルティング | ||
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無料セミナー:HACCPの概要 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | |
HACCP School 〔構築編〕 |
HACCP School:ハザード徹底解説(1日) | 〇 | 〇 | ★ | ||
HACCP School:ハザード分析とHACCPシステム構築実践コース(2日) | ★ | ★ | ★ | |||
HACCP School 〔マネジメント編〕 |
ISO22000/FSSC22000規格要求事項解説コース(1日) | ★ | ★ | 〇 | 〇 | ★ |
HACCP School:FSSC22000のためのPRP要求事項の徹底解説コース(1日) | ★ | ★ | 〇 | ★ | ||
ISO22000/FSSC22000内部監査員養成コース(2日) ※規格要求事項解説コースの内容を含む |
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